15 Mar 27 de marzo, día mundial del queso
El Día Mundial del Queso se celebra anualmente el 27 de marzo para reconocer la importancia del queso en la gastronomía y la cultura de muchos países de todo el mundo. Este día fue establecido en 2009 por la Federación Internacional de Productores de Queso para promover el consumo de queso y crear conciencia sobre la diversidad y la calidad de los quesos producidos en todo el mundo.
En el Día Mundial del Queso, se realizan diferentes eventos y actividades para celebrar este alimento. Estos eventos incluyen degustaciones de queso, ferias de quesos, concursos de queso, catas de vino y queso, y la promoción de recetas y platos que utilizan el queso como ingrediente principal.
La producción de queso en España está influenciada por factores culturales, geográficos y climáticos, lo que ha dado lugar a muchas variedades de queso únicas y distintivas en diferentes regiones del país. Cada región tiene su propia tradición y técnica en la producción de queso, y los quesos se pueden clasificar por su leche (vaca, cabra, oveja o mezcla), la región de producción, el tipo de leche utilizada, el período de maduración, entre otros factores.
El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo y tiene una larga historia de producción en diferentes regiones y culturas. El Día Mundial del Queso es una oportunidad para celebrar la riqueza y la diversidad de este alimento y para apreciar su importancia en la gastronomía y la cultura de todo el mundo.
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