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En la Cooperativa Ganadera de Castura, nos dedicamos con pasión a la producción y venta de quesos de alta calidad, honrando una tradición que ha sido transmitida de generación en generación. Recientemente, recibimos la visita de los alumnos del C.P. Miguel de Cervantes de Mérida,...

En esta edición del Salón Gourmets 2024, el evento por excelencia donde se encuentran desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias en alimentos y bebidas de alta gama, nuestra Cooperativa Agrícola Ganadera de Castuera (COVICA) ha logrado un reconocimiento destacado....

La Feria del Queso en Trujillo es un evento emblemático que celebra la riqueza quesera de Extremadura, en el que COVICA no podía faltar. Desde su inicio en 1986, este festival, ubicado en la majestuosa Plaza Mayor de Trujillo, ha sido una plataforma para exhibir...

El OPEN DE ESQUILEO 2024 en Castuera se ha destacado como el epicentro ovino durante los días 5 y 6 de abril, al acoger el XIV Open de Esquileo y el VI Salón de la Lana. Este evento marca el inicio de la temporada de...

El próximo sábado 23 de marzo, la Plaza de España de Castuera volverá a cobrar vida con el aroma tentador de tapas, los talleres y la exquisita experiencia de catas, todo gracias al esperado Día del Queso. Esta jornada, con un enfoque educativo, está dedicada...

En Hinojosa del Duque se ha celebrado los días 15, 16 y 17 de este mes de marzo la II Feria del Queso de Los Pedroches, con la presencia de más de 30 queserías y más de 200 quesos procedentes de distintos puntos de España: Andalucía, Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria,...

Explora el placer de la cocina italiana con el toque de nuestros quesos Covica. Elaborado con mejores quesos, esta receta te transportará a la mesa de un auténtico trattoria italiano. Disfruta de la fusión perfecta de sabores en cada bocado y déjate cautivar por la...

  Hoy tendremos una experiencia culinaria que fusiona la tradición italiana con la excelencia de los quesos de Covica. En esta receta, les presentamos una deliciosa Pizza Cuatro Quesos, una creación que combina la suavidad de la mozzarella, la intensidad del queso curado Dehesa Real, la...