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Castuera vivió con gran entusiasmo y fervor el pasado martes 12 de septiembre la celebración en honor a su Patrona, la Virgen del Buensuceso. Esta jornada religiosa-festiva comenzó temprano en la mañana, a las siete y media, con una emotiva procesión conocida como el Rosario...

La 38ª edición del Salón Ovino de la Serena ha concluido con un resultado positivo después de tres días de intensa actividad, reafirmando su estatus como una de las ferias ganaderas más destacadas de Extremadura en su 38º aniversario. El evento registró un balance provisional...

Os queremos hablar de uno de los incredientes fundamentales de nuestros quesos de La Serena, el cardo. El cardo (Cynara cardunculus) es una planta perteneciente a la familia Asteraceae, que incluye muchas especies comunes de flores como las margaritas y los girasoles. El cardo es una...

¡Hola a todos! Un año más, Caja Rural de Extremadura, nos ha otorgado el premio Espiga de Oro en una ceremomia realizada el pasado 29 de junio del 2023 en la finca el Toril, a nuestro queso Oro Noble de nuestra Cooperativa.  Es un reconocimiento a...

El pasado viernes 23 de Junio, tuvo lugar la Asamblea anual de socios de nuestra Cooperativa Ganadera.  En ella, ee establecieron las cuentas de año 2022 y se abordaron temas tan importantes como las nuevas inversiones que se van a cometer y las estrategias de...

El proyecto de cooperación transnacional "ALIAS: Allevamento, Impatto Ambientale, Trasformazione (crianza, impacto ambiental y procesamiento)" se llevó a cabo los días 4 y 5 de mayo en nuestra comarca de La Serena. Este proyecto cuenta con la participación de diferentes Grupos de Desarrollo Rural de...

La Cooperativa Ganadera de Castuera (Covica) estará a pleno rendimiento la próxima semana con la apertura de su Centro de Tipificación de Corderos. Nuestro gerente, Javier Godoy, ha indicado a los distintos medios de comunicación que han estado en la Feria del Queso de Trujillo,...

La Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, inspeccionó las obras de ampliación de las instalaciones de nuestro Centro de Tipificación de Corderos de nuestra Cooperativa Ganadera de Castuera, COVICA, en la carretera EX104 de Villanueva...