02 Dic Visita Colegio Joaquín Tena Artigas
El día 28 de noviembre de 2022 tuvimos el honor de recibir en nuestras instalaciones la visita de los alumnos/as de 3º y 4º de primaria del CEIP JOAQUÍN TENA ARTIGAS de Castuera.
La visita comenzó con una charla explicativa para los alumnos informándoles del proceso de recogida de la leche de oveja y del mantenimiento en los tanques refrigerados, se les mostró el proceso de elaboración de los Quesos de La Serena e incluso pudieron remangarse y elaborar algunos ellos mismos en un actividad que resultó muy positiva, ya que los alumnos disfrutaron mucho y fue una experiencia realmente divertida para todos.
Posteriormente, la visita siguió su recorrido y se les mostró la cámara de refrigeración y los diferentes secaderos dónde aprendieron a voltearlos, vendarlos para que no se abran y a conocer el tiempo de maduración que necesitan para estar tan ricos.
Por último, descubrieron los distintos formatos de queso y el por qué de cada envasado para su comercialización.
Aprovechamos este espacio para agradecer desde aquí la visita de los alumnos/as de 3º y 4º de primaria del CEIP JOAQUÍN TENA ARTIGAS de Castuera, fue una experiencia realmente divertida gracias a su sinceridad y espontaneidad, podemos asegurar que aprendimos nosotros más que ellos.
